elsa...

Jeg håper budskapet mitt med min humor fanger andre enn meg .
Virkelig morsomt er det når jeg tar penselen ,og ikke minst blyanten frem !
Inspirasjon har jeg fått fra mine store verkende hofter, Matisse og under mange male studier både i Provance og Italia.Jeg prøver og å ta vare på fine stunder livet gir, at vi kvinner må godta oss slik vi er skapt, glede oss over livet og respektere oss alle som vi er.

søndag 5. juni 2011

Jeg elsker å bake CupCakes!

CupCakes
250 g smør
4 dl sukker
4 egg
2 dl melk
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
1 ts vaniljeessens
Pisk smøret mykt. Tilsett sukkeret og pisk i ca 3 minutter til du får en luftig smørkrem. Pisk inn eggene, ett av gangen. Pisk godt mellom hvert egg. Så pisker du inn vaniljeessensen. Sikt sammen mel og bakepulver, og bland det vekselvis inn i smørkremen med melken. Bruk gjerne mikser, men ikke pisk lenger enn nødvendig for at deigen skal bli godt blandet. 
Fordel deigen i formene, bruk gjerne et muffins-brett, men ha det allikevel i muffinsformer. De skal være ca 3/4 fulle. Stek de midt i ovnen ved 175 grader i 20-25 minutter. La muffinsene avkjøles i formen i ca 15 minutter, før du forsiktig tar dem ut. Mens de blir kalde, kan du lage smørkremen:
125 g smør
1 ts vaniljeessens
1 dl melk
6-8 dl melis
konditorfarge ( valgfritt)
..og til pynt kan du drysse på med kakestrøssel!
Pisk mykt smør, vaniljeessensen, melk og 2 dl av melisen i 3 til 5 minutter på middels hastighet slik at den blir luftig og smidig. Tilsett mer melis, 1 dl av gangen, og pisk i ca 2 minutter mellom hver gang, til kremen får en tjukk og god smørekonsistens. 
Ha i konditorfarge ,bland til de fargene du liker best.Jag er i en rosa periode som du ser =)
Bruk forskellige  tuller ,klem ut kremen med faste og løse  trykk ,du blir snart expert.
Sett dine lekre cupcakes i kjøleskapet til kremen stivner ! Lykke til !

2 kommentarer:

Elsa och Helena sa...

Åhh så gott det ser ut och vad vackert för ögat! Kram Helena

Romantiska Hem sa...

Här planeras och dröms det i vart fall om våra kommande julmarknader (se mer: http://www.varmland.se/event/2044163 ) vi ska hålla i hela Lev Vackert huset varje adventshelg både lördagar och söndagar mellan 10-18.00
Vi söker därför efter hantverkare inom alla möjliga områden som gör livet vackert och gott.
Den första adventshelgen är nu helt fullbokad inomhus men det finns fortfarande platser kvar ute. Vet du om någon duktig hantverkare eller kanske är en själv så maila gärna oss på vitromantik@gmail.com (bra om du skickar med bilder på ditt hantverk så vi kan se om det passar in för såväl dig som oss). Vi tar endast 250:- per plats oavsett hur många dagar du väljer att boka in dig (du tar med bord o div tillbehör själv), men maila så får du mer information.
Vi söker lite extra efter följande:
*Någon som vill arrangera ponnyridning
*Någon som vill stå ute och sälja varm korv, munkar, ostar eller annat ätbart
*Du som vill sälja hembakat/ saftat/ syltat och dylikt
*En Gatumusikant utanför eller en kör med en liten insamlingsbössa, ler?
* Du/ni som gör julkransar
*Någon som vill stå utanför och sälja julgranar
*Om man får önska hej vilt så någon med en liten gammeldags karusell, sockervadd och tivolihjul? Ler.
*Du som vet med dig om att du har ett ovanligt hantverk
*Du som stöper egna ljus
*Du som vill vara julnisse/tomte och sälja små överraskningsjulklappar till barnen
Ja som ni ser maila vi är öppna för att det ska bli en så unik och härlig julmarknadsplats som bara möjligt.Vill du vara med eller besöka oss men bor en bit i från så titta in dessa två billiga och bra boende former som båda ligger bara ett stenkast i från vår butik:
http://varmlandscamp.se/
http://herrgårdsliv.se/
Kanske är det något för dig och väninnorna? Familjen? att boka in redan nu!
KRAM Ingela o Petra
Ps Övriga öppettider i december är: Öppet alla dagar mellan 10-18